Beats & Bottles

Are you ready for the weekend? Wir läuten mit dir das Wochenende ein – mit beats, food und tasty drinks. Entdecke unsere vielseitigen Food-Sharing-Kreationen. Gerne empfehlen wir dir dazu die perfekte Flasche Wein. DJ all night long – let’s share and celebrate!

Im Bar- & Loungebereich: no reservations – come in and find out!

Auszug aus der Speisekarte

Unsere Küche ist kreativ und unbeschwert. Wir schöpfen ganz ohne Dogmen aus dem Besten aller Welten – für spannende und immer wieder neue Speisen, die keine Grenzen kennen. Begleitet von tollen Weinen aus Europa und der Welt. Versuche auch unsere hausgemachten Drinks – aromatisch perfekt aufs Food abgestimmt.

Veggie

RETTICH IN GEIL
Zitronen-Butter | Wasabicrumble

8

 

HOMEMADE DOUBLE CHIPS
Trüffel-La Ratte | Chioggia-Rübe | Rooftop-Hummus

10

 

OLIVIA
Grüne Oliven | Brillant Savarin | Tomaten Focaccia

10

 

SALAT BOWL SMALL
Baby Leaf | Granatapfel Vinaigrette | Superfood | karamellisierte Kerne

10

 

CRISPY SÜSSKARTOFFEL
Chimichurri | Mandel-Aioli | Frühlingslauchsalat

10

 

CRISPY BURRATA
Bunte Tomaten | Focaccia | Basil Smash Sud

12

 

GEBACKENE WILLIAMS CHRIST BIRNE
Topinambur | Walnusscreme | Birnen-Tapioka | Kerbel

12

 

Surf

GARNELEN CEVICHE SMALL
Tigermilch | Koriander | Schwarzer Knoblauch | Jack Fruit | Wasabi

12

 

SYLTER ROYAL AUSTERN
Yuzu-Perlen & Dill

14

 

MEXICO VIBES
Yellowfin Thunfisch | Mini Taco | spicy Guacamole | Tomatensalsa | Jalapeno

16

 

PRAWN PIE
Gruyère | Erbse | Spinat

16

 

PULLED LACHS
Boa Bun | grüner Papayasalat | crispy Schalotte | Yuzu-Bananen-Mayonnaise

18

 

SOME PRAWNS
Garnelen | Jalapeno-Zitronen-Butter | Kräuter-Brioche

18

 

DER KRAKEN
Garnelen-Tataki | Melone | Wasabi | Granny Smith-Gazpacho | Granatapfel

20

 

TOPF MUSCHELN
Miesmuscheln | Vongole Herzmuscheln | Stabmuschel | Chorizo | Paprika-Sud | Sauce Rouille | Kräuter-Brioche

22

 

Turf

TATAR SMALL
Kaviar | Kalbsjus | spicy Sauerrahm | gebackenes Eigelb | Trüffel-Kartoffel-Chips

14

 

MISS PIGGY
gebackenes Iberico | Mandel-Aioli | Spanischer Kartoffelsalat | Chimichurri

14

 

NEW YORK STULLE
US-Pastrami | gegrilltes Sauerteigbrot | Preiselbeere | Comté

15

 

CHILI CHEESE PIE
US-Brisket | Frühlingslauchsalat | Jalapeno-Gewürzgurken-Marmelade

15

 

BEEF TACO
Mini Taco | Rinderfilet | spicy Guacamole | Tomatensalsa | Jalapeno

16

 

GRILLED STEAK
Kalbsjus | Chimichurri | Peperoni Sauce | Kräuter-Brioche

22

Wein

Chardonnay & Weissburgunder
Edition jil, Weingut Winter, Heidelberg

5  (0,1L)

 

Stern Sauvignon Blanc
Cantina Kaltern, Alto Adige DOC, Südtirol

6,5  (0,1L)

 

Miraval Rosé
Cotes de Provence AOC, Jolie-Pitt & Perrin

8  (0,1L)

 

Estay
Vino de la Tierra Castilla y León, Dominio Dostares, Spanien

6,5  (0,1L)

 

Tre Roveri Barbera, DOCG
Pico Maccario, Piemont

8,5  (0,1L)

 

Prickelndes

Rosé Sekt Brut
Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler

11

 

Tradition 1er Cru Brut
Champagne Froment-Griffon

12

 

Grand Rosé 1er Cru Brut
Champagne Froment-Griffon

16

 

Signature

Deez Cold Nuts
Vodka | Cold Brew | Haselnuss | Patron XO Cafe | Aqua Faba

17

 

Bizzy 69er
Bourbon | Zartbitterschokolade | Apfel | Ahornsirup | Limette | Aqua Faba

14

 

Early Girl
Early Grey infused Rum | Bitterorange | Limette | Tonic Water

14

 

Green Widow
Vodka | Holunder | Mandel | Limette | Basilikum | Soda

14

 

Fallin‘ Thyme
Gin | Apfel | Thymian | Agave | Limette | Soda

16

 

Just Jilin‘
Ananas infused Pisco | Ananas-Sirup | Limette

16

 

Purple Rain
Butterfly infused Gin | Pfirsich | Limette | Tonic

16

 

Barrelled
Negroni from the Barrel

16

 

Highball

Kaisig Schorle
Vodka | Tonic Water | Zitrone

14

 

Bloody Mule
Vodka | Brombeere | Limette | Ginger Beer | Gurke | Minze

14

 

Ruby Lady
Hibiskus infused Gin | Cranberry | RUBYcube | Champagner

19

 

Dark’n Tornado
Rum 8 Jahre | Limette | Ginger Beer

14

 

Paloma
Tequila | Agave | Pink Grapefruit

16

Riesling

GUTSWEIN, TROCKEN | 2021

Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau

0.75L | 45 

 

ANNA-MARIE, RIESLING EL TROCKEN | 2021

Weingut Seeger, Leimen, Baden

0.75L | 65 

 

KOSTHEIMER WEISS ERD, GC | 2021

Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau 

0.75L | 79 

 

WACHENHEIM RECHBÄCHEL PC | 2021

Weingut Bürklin-Wolf, Wachenheim, Pfalz 

0.75L | 89 

 

Weißburgunder

BUNSTÜCK GUTSWEIN | 2021

Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler, Pfalz 

0.75L | 39 

 

WEISSBURGUNDER TROCKEN | 2019

Weingut Karthäuserhof, Trier, Mosel 

0.75L | 39 

 

EX QUI SIT | 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt, Burgenland, Österreich 

0.75L | 59 

 

QUINTESSENZ PINOT BIANCO | 2019

Cantina Kaltern, Südtirol, Italien 

0.75L | 69 

 

Grauburgunder

GUTSWEIN | 2021

Weingut Klumpp, Bruchsal, Baden 

0.75L | 39 

 

BASSGEIGE „KÄHNER“ | 2018

Weingut Franz Keller, Oberbergen, Baden 

0.75L | 85 

 

Sauvignon Blanc

GUTSWEIN | 2021

Weingut Knipser, Johannishof-Laumersheim, Pfalz

0.75L | 45 

 

„FUME“ | 2021

Weingut Oliver Zeter, Neustadt, Pfalz 

0.75L | 59 

 

SAUVIGNON BLANC „S“ | 2021

Weingut Seeger, Leimen, Baden 

0.75L | 59 

 

QUINTESSENZ SAUVIGNON BLANC | 2020

Cantina Kaltern, Südtirol, Italien 

0.75L | 75 

 

Chardonnay

GUTSWEIN | 2021

Weingut Seeger, Leimen, Baden 

0.75L | 39 

 

ROSENBERG | 2019

Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler, Pfalz 

0.75L | 79 

 

CHARDONNAY*** | 2016

Weingut Knipser, Johannishof-Laumersheim, Pfalz 

0.75L | 89 

 

POUILLY-FUISSÉ „CLOS DES QUARTS“ | 2019

Château de Quarts, Mâconnais, Burgund 

0.75L | 109 

 

Cuvee

CHARDONNAY & WEISSBURGUNDER | 2021

Weingut Knipser, Johannishof-Laumersheim, Pfalz 

0.75L | 45 

 

CUVEE GEORG | 2021

Weingut Seeger, Leimen, Baden

0.75L | 65 

 

VISTAMARE | 2021

Gaja, Ca‘Marcanda di Gaja, Toscana 

0.75L | 119 

 

HERMITAGE BLANC AOC | 2018

Guigal, Amouis, Rhône 

0.75L | 119 

 

Dies & Das

FOLÀR, LUGANA DOC | 2021

Cantina Santi, San Pietro in Cariano 

0.75L | 35 

 

DEL CHIVIRITERO, VERDEJO | 2019

Majuelo 

0.75L | 65 

 

Riesling restsüß

HOCHHEIMER REICHESTAL KABINETT | 2021

Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau 

0.75L | 44 

 

OESTRICHER LENCHEN KABINETT | 2021

Weingut Josef Spreitzer, Oestrich, Rheingau 

0.75L | 48 

 

HÖLLE SPÄTLESE GL | 2020

Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau 

0.75L | 75 

 

>303< OESTRICHER LENCHEN SPÄTLESE | 2021

Weingut Josef Spreitzer, Oestrich, Rheingau 

0.75L | 89 

 

Rotwein

Deutschland

CUVEE X | 2017

Weingut Knipser, Johannishof-Laumersheim, Pfalt 

0.375L | 59 

 

CUVEE NAAN | 2019

Weingut Seeger, Leimen, Baden 

0.75L | 85 

 

SPERMEN BLAUER SPÄTBURGUNDER R – GG | 2019

Weingut Seeger, Leimen, Baden 

0.75L | 115 

 

CUVEE X | 2018

Weingut Knipser, Johannishof-Laumersheim, Pfalz 

0.75L | 119 

 

Österreich

BLAUFRÄNKISCH EX QUISIT | 2017

Heribert Bayer, Neckenmarkt, Burgenland, Österreich 

0.75L | 65 

 

IN SIGNO SAGITARI | 2008

Heribert Bayer, Neckenmarkt, Burgenland, Österreich 

0.75L | 119 

 

Italien

CHIANTI CLASSICO RISERVA | 2015

Brancaia, Radda in Chianti, Toscana 

0.375L | 49

 

LAGREIN RISERVA | 2019

Cantina Kaltern, Alto Adige DOC, Südtirol 

0.75L | 55 

 

CHIANTI CLASSICO RISERVA | 2018

Brancaia, Radda in Chianti, Toscana 

0.75L | 89 

 

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA | 1997

Tenute Marchesi Antinori, Florenz, Toscana 

0.75L | 119 

 

Frankreich

Burgund

VOSNE ROMANÉE LES CHAUMES, PREMIER CRU AOC | 2018

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanée, Burgund 

0.75L | 159 

 

NUITS-SAINT-GEORGES VIEILLES VIGNES | 2017

Domaine Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges, Burgund 

0.75L | 159

 

Bordeaux

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET | 2019

Haut-Medoc A.O.C 

0.75L | 119 

 

CHÂTEAU BATAILLEY | 2016

5ème Cru Classé – Pauillac A.O.C. 

0.75L | 159 

 

CHÂTEAU LA LAGUNE | 2016

3ème Cru Classé, Haut-Medoc A.O.C 

0.75L | 169 

 

CHÂTEAU DU TERTRE | 2016

5ème Cru Classé, Margaux A.O.C. 

0.75L | 179 

 

Spanien

ESTAY | 2018

Domino Dostares, Castilla y Leon 

0.75L | 49 

 

GEOL | 2018

Tomas Cusine, Costers del Segre 

0.75L | 79 

 

GRAN RESERVA RIOJA DOCA | 2011

Conde Valdemar Rioja 

0.75L | 85 

 

EDICIÓN LIMITADA RIOJA DOCA | 2016

Conde Valdemar Rioja 

0.75L | 129 

 

Rosé

ROSA PARKS | 2020

Felix Mayer, Asselheim, Pfalz 

0.75L | 32 

 

INSPIRATION – PINOT NOIR ROSÉ | 2021

Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau 

0.75L | 39 

 

ROSÉ | 2021

Brancaia, Radda in Chianti, Toscana 

0.75L | 49 

 

MIRAVAL ROSÉ | 2020

Jolie-Pitt & Perrin Côtes de Provence 

0.75L | 59 

 

Schaumwein & Champagner

PROSECCO MOTIVO BRUT 

Vino Spumante, Treviso DOC, Borgo Molino 

0.75L | 49 

 

ROSE SEKT BRUT 

Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler, Pfalz 

0.75L | 65 

 

LA CUVÉE, BRUT 

Laurent Perrier 

0.75L | 99 

 

BRUT IMPERIAL 

Moet & Chandon, Epernay 

0.75L | 119

À la Carte!

Unter der Woche haben wir uns ganz der kreativen Küche verschrieben. Auf den Tisch kommt was uns selbst gefällt. Casual dining – ästhetisch, exquisit und elegant.
Immer Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr
Immer Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr
Gewartet von famed.io